Эра animal-free продуктов Мода на «осознанное» потребление двигает большую часть покупателей на мысль об отказе продуктов животного происхождения, заменяя ее технологическим […]
DIY позиции. Как производители продуктов эксплуатируют тренд «сделай сам». Part II DIY-напитки Бренды наглядно доказали, что подход «сделай сам» идеально подходит не только для приготовления продуктов питания или готовых […]
DIY позиции. Как производители продуктов эксплуатируют тренд «сделай сам». Part I «Сделай сам» экономика Тренд DIY-продуктов, набирает обороты на Западе. Если объяснять проще – бренды предлагают потребителям наборы ингредиентов […]
Визуальный поиск Примерно каждый четвертый поиск в интернете – это поиск конкретного изображения. Но иногда слов недостаточно, чтобы искусственный интеллект […]
Актуальные кейсы производства напитков Будущее безалкогольных напитков Ожидается, что в 2021 году объем производства напитков достигнет $1,9 трлн. Из них $854 млрд […]
Красота и привлекательность на долгие годы: рейтинг специализированных добавок для женщин Рассказываем в материале про 7 специализированных пищевых добавок для женщин, которые подтвердили свои преимущества для сохранения красоты и […]
Что происходит на глобальном рынке кофеен: форматы, тренды, бенчмарки Производство кофе высшего сорта (specialty кофе) — наиболее быстрорастущий сегмент кофейной индустрии. А кофейни, которые открываются в огромном […]