Пиво Guinness появилось в 1752 году, когда Артур Гиннесс (Arthur Guinness) взял в аренду небольшую пивоварню недалеко от Дублина и начал варить свой пенный напиток. На оплату в единоразового сбора и 45 фунтов ежегодной ренты (договор был подписан на 9 000 лет) пошли некоторые сбережения предпринимателя и наследство, которое Артур получил от своего крестного отца, архиепископа Прайса — этих 100 фунтов ему как раз хватило на то, чтобы сделать первый взнос и начать свое дело.