Сладкое против соленого. Какие закуски предпочитают разные поколения Потребители выбирают закуски на основе всего четырех характеристик: вкуса, состава, упаковки и цены. Но предпочтения представителей разных поколений […]
«Горячие» инновации на рынке конфет В 2022 году кондитерские изделия стали здоровее, а конфеты – острее. Происходящая на наших глазах «сладкая революция» включает […]
Банк решений: стратегии продвижения баров и ресторанов. Digital После специализированного выпуска о продвижении предприятий индустрии horeca в метавселенных, мы получили несколько обращений с просьбой «вернуться и […]
Продукты для физического и эмоционального благополучия В постковидную эпоху потребители более целостно подходят к здоровью. Сейчас мы наблюдаем, что растет акцент на психическом и […]
Wow-ритейл. Самые экзотичные форматы магазинов Собрали в наш импровизированный рейтинг самые необычные форматы ритейла. Ритейл будущего Казалось бы, неудержимый рост электронной коммерции, тотальная […]
AI стратегии производителей продуктов питания и напитков Организация Объединенных Наций всерьез размышляет, как использовать возможности искусственного интеллекта (ИИ) для общественного блага. Прежде всего – для […]
Чем мы будем перекусывать в 2023 году Для многих современных потребителей продукты питания приобрели более глубокий смысл, в котором тема здоровья выдвинулась на первый план. […]
Аллергии нет или Инвестиции в безопасность продуктов питания Интерес производителей продуктов питания и напитков все больше направлен на специализированные функциональные продукты. В последние годы в центре […]
Корейские напитки с упором на функциональность В наши дни потребителям нужны напитки, которые не только утоляют жажду. Когда речь идет о продуктах, заряжающих энергией […]
Чипсокалипсис или Не картофельные тенденции рынка чипсов На рынке картофельных чипсов сегодня наблюдаются глобальные сдвиги. Производители закуски-хита виртуозно улавливают набирающие силу ЗОЖ-наклонности потребителей. Внедряя необычные […]
7 инновационных новинок алкогольных альтернатив Лондонское шоу Low2No Bev-2022 предоставило прекрасную возможность увидеть, как развивается категория напитков для взрослых. Рынок алкоальтернатив […]
В рейтинге самых популярных новинок продуктов питания и напитков IRI в 2021 году доминируют газированные напитки Аналитическая компания из Чикаго, в течение 27 лет занимающаяся определением лидеров новых продуктов и напитков, представила в конце […]
Почему поколение Z имеет значение как потребители При разработке новых продуктов питания и напитков производителям актуально смотреть в будущее, а поколение Z — это будущее. […]
Как мы едим, делаем покупки, работаем и отдыхаем. Важные открытия для производителей продуктов питания В ковидном 2020-м производственные инновации отошли на второй план. Стратегии производителей продуктов питания и напитков были направлены на […]
Тренды рынка сливок К трендам молока мы возвращались не раз, разбирая под разными углами тренды молочного рынка в FMCG, и, отдельно […]