Рынок функциональных напитков от похмелья. Часть 2 Функциональные напитки от похмелья известны на рынке почти четверть века. В первой части мы рассказывали о брендах «с […]
Кофеиновые сласти или Бодрящие кондитерские тренды Если классические конфеты (в привычном понимании) – это традиционные сладости для детей, то кондитерские сласти с кофеином – […]
Рынок функциональных напитков от похмелья. Часть 1 Известно давно, самый лучший способ предотвратить похмелье – употреблять алкоголь в умеренных количествах или вообще не пить. Но […]
Сладкое против соленого. Какие закуски предпочитают разные поколения Потребители выбирают закуски на основе всего четырех характеристик: вкуса, состава, упаковки и цены. Но предпочтения представителей разных поколений […]
«Горячие» инновации на рынке конфет В 2022 году кондитерские изделия стали здоровее, а конфеты – острее. Происходящая на наших глазах «сладкая революция» включает […]
Банк решений: стратегии продвижения баров и ресторанов. Digital После специализированного выпуска о продвижении предприятий индустрии horeca в метавселенных, мы получили несколько обращений с просьбой «вернуться и […]
Продукты для физического и эмоционального благополучия В постковидную эпоху потребители более целостно подходят к здоровью. Сейчас мы наблюдаем, что растет акцент на психическом и […]
Wow-ритейл. Самые экзотичные форматы магазинов Собрали в наш импровизированный рейтинг самые необычные форматы ритейла. Ритейл будущего Казалось бы, неудержимый рост электронной коммерции, тотальная […]
AI стратегии производителей продуктов питания и напитков Организация Объединенных Наций всерьез размышляет, как использовать возможности искусственного интеллекта (ИИ) для общественного блага. Прежде всего – для […]
Чем мы будем перекусывать в 2023 году Для многих современных потребителей продукты питания приобрели более глубокий смысл, в котором тема здоровья выдвинулась на первый план. […]
Аллергии нет или Инвестиции в безопасность продуктов питания Интерес производителей продуктов питания и напитков все больше направлен на специализированные функциональные продукты. В последние годы в центре […]
Корейские напитки с упором на функциональность В наши дни потребителям нужны напитки, которые не только утоляют жажду. Когда речь идет о продуктах, заряжающих энергией […]
Чипсокалипсис или Не картофельные тенденции рынка чипсов На рынке картофельных чипсов сегодня наблюдаются глобальные сдвиги. Производители закуски-хита виртуозно улавливают набирающие силу ЗОЖ-наклонности потребителей. Внедряя необычные […]
7 инновационных новинок алкогольных альтернатив Лондонское шоу Low2No Bev-2022 предоставило прекрасную возможность увидеть, как развивается категория напитков для взрослых. Рынок алкоальтернатив […]
В рейтинге самых популярных новинок продуктов питания и напитков IRI в 2021 году доминируют газированные напитки Аналитическая компания из Чикаго, в течение 27 лет занимающаяся определением лидеров новых продуктов и напитков, представила в конце […]