Вы знаете людей, которым известны все тонкости шведской кухни? Или, может, шведские блюда – это Ваш конек? Если Вы ответили на оба вопроса негативно, наверняка Вы сможете почерпнуть для себя много интересного из онлайн-курса этой североевропейской кухни от шеф-повара Йорна (Jørn). Спонсором курса является бренд IKEA. Оказывается, блюда шведской кухни имеют довольно яркий и насыщенный вкус, и в этом отношении не уступают даже итальянским лакомствам.
В прошлом месяце крупнейший мировой производитель мебели и товаров для дома IKEA опубликовал книгу рецептов с фотографиями Карла Кляйнера (Carl Kleiner), который доказал, что сырые ингредиенты для выпечки могут выглядеть, как настоящие произведения искусства. Однако во время видеоуроков от IKEA шеф-повар смешивает все это во имя создания таких кулинарных шедевров, как бисквит с морошкой, залитый взбитыми сливками, шоколадное фондю, халлакака, глогг, рисовый пудинг и так далее. За волшебством можно наблюдать, просматривая видеоуроки, размещенные на Youtube-канале IKEA.
Большинство блюд шведской кухни готовят из обработанных продуктов, что вполне понятно: суровые погодные условия заставляли шведов использовать множество методов обработки пищевых продуктов с целью сохранения их питательных качеств на долгое время: сушка, соленье, копченье (мяса и рыбы) и даже варка в сахаре (ягод и тех немногих видов фруктов, которые растут в шведском климате). Кроме того, главной идеей этих видео является то, что традиционные блюда шведской кулинарии можно без особого труда приготовить на современной кухне.
Эта новинка от IKEA вызывает подозрительные ассоциации с похожим проектом, запущенным брендом ELECTROLUX летом нынешнего года. Однако реализация идеи далась последней компании куда лучше. На страницах Youtube-канала IKEA пользователи с негодованием утверждают, что новый проект создан только с целью рекламы продукции, так как в основном внимание зрителя направляется на оборудование, мебель и аксессуары этого бренда. Тем не менее, другие пользователи отмечают, что находят новый проект довольно интересным и информативным. Все товары для дома, показанные на видео данного курса, можно купить в магазинах IKEA. Ну, а любители кулинарии могут найти огромное количество интересных рецептов на сайте www.info.ikea-usa.com .
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=6YApvv8Lk_w[/youtube]
