Сможет ли «экологичный» шоколад, выпускаемый в соответствии с принципами экологической ответственности, повторить на рынке успех кофе, пропагандирующего аналогичный подход?
Японский производитель кондитерских изделий Lotte уверен, что сможет. Товары с приставкой «эко» появляются в таких количествах, что велик риск злоупотребления понятием экологии, но это не помешало компании выпустить «экологичные» шоколадные плитки в двух вариантах — черный шоколад и молочный.
Eco-Choco — не из дешевых: 210 иен или 2,10 долл. за 50-граммовую плитку, но ведь «эко» не означает экономичный. Зато, приобретая такой шоколад, потребитель будет уверен, что поддерживает экологически ответственные принципы фермерства, экосистемы, флору и фауну Бразилии, откуда поступают какао-бобы для эко-шоколада.
Помимо лягушки, символизирующей собой альянс в защиту дождевых лесов The Rainforest Alliance, на плитке есть название бразильской организации Foresta, гарантирующей, что какао экспортируется только с экологически ответственных плантаций.
