C декабря 2008 года Bacardi Mojito запустил в Международном Аэропорту Мельбурна глобальный промоушн с дегустацией.
Бренд-концепция фирменных стоек и витрин Bacardi Mojito была разработана лондонским дизайн-агентством CampbellRigg Design UK.
Изначально планировалось, что это будет промоушн коктейлей Mojito от Bacardi в избранных европейских аэропортах, но программа стала невероятно популярной и приобрела глобальные масштабы.