На прошлой неделе появились слухи о том, что в соответствии с новым калифорнийским законодательством Coca-Cola и Pepsi для устранения из своих напитков канцерогенов должны будут изменить их формулы.

Фото: Банки Coca-Cola, Joshua Rott/Reuters

Недавно организация Center for Science in the Public Interest (CSPI), специализирующаяся на защите прав потребителей, опубликовала результаты лабораторных исследований, показывающие, что некоторые образцы таких популярных напитков как Coke, Diet Coke, Pepsi, Diet Pepsi, Dr Pepper и Diet Dr Pepper содержат высокие уровни 4-MI, в то время как законы Калифорнии допускают содержание всего 29 мкг этого вещества в одной банке. Представитель CSPI, впрочем, отметил, что для потребления опасного количества 4-MI, могущего привести к раку, потребителю нужно было бы выпить за день более 1000 банок напитков.

Компания Coca-Cola ответила на шумиху, поднявшуюся по этому поводу в прессе, официальным заявлением, в котором в частности говорится: «Карамельный краситель во всех наших продуктах всегда был и будет безопасным, и Coca-Cola не собирается менять знаменитые формулы своих напитков. На протяжении многих лет мы время от времени усовершенствовали процессы их производства, но никогда не изменяли секретную рецептуру».

Тем не менее, Coca-Cola попросила снизить уровни 4-MEI в их продукции производителей карамели. Компания утверждает, что это не отразится на формуле Coca-Cola, и вкус и цвет напитка останутся прежними.

В настоящий момент Coca-Cola проводит глобальную кампанию Move to the Beat, в то время как Pepsi рекламирует свой новый низкокалорийный напиток Pepsi Next.