«Виртуальное» здоровье или Какой опыт нужен пациентам? Глобальное исследование здоровья потребителей EY, проведенное в 2023 году в шести странах, показало, что потребители ценят больше всего […]
Выбор POPSOP: Лучшие пищевые добавки для похудения в 2023 году Когда вы хотите похудеть, заманчиво искать помощи где угодно. Если ваши мысли обращаются к специализированным пищевым добавкам, которые […]
«Real Kombucha for Real People» или Тренды рынка комбучи Разбираем относительно новый, но быстро набирающий обороты, подсегмент хорошо известного функционального напитка с пробиотиками комбучи – хард комбучи. […]
AI-инновации в производстве продуктов питания и напитков Мы наблюдаем настоящий взлет платформ машинного обучения. chatGPT и Midjourney прочат безоблачное будущее в самых разных плоскостях. Но […]
Рынок функциональных напитков от похмелья. Часть 2 Функциональные напитки от похмелья известны на рынке почти четверть века. В первой части мы рассказывали о брендах «с […]
Кофеиновые сласти или Бодрящие кондитерские тренды Если классические конфеты (в привычном понимании) – это традиционные сладости для детей, то кондитерские сласти с кофеином – […]
Рынок функциональных напитков от похмелья. Часть 1 Известно давно, самый лучший способ предотвратить похмелье – употреблять алкоголь в умеренных количествах или вообще не пить. Но […]
Сладкое против соленого. Какие закуски предпочитают разные поколения Потребители выбирают закуски на основе всего четырех характеристик: вкуса, состава, упаковки и цены. Но предпочтения представителей разных поколений […]
«Горячие» инновации на рынке конфет В 2022 году кондитерские изделия стали здоровее, а конфеты – острее. Происходящая на наших глазах «сладкая революция» включает […]
Продукты для физического и эмоционального благополучия В постковидную эпоху потребители более целостно подходят к здоровью. Сейчас мы наблюдаем, что растет акцент на психическом и […]
Скорость vs Cовершенство. Какая стратегия выигрышнее? Запуски новинок лидеров рынка последних лет демонстрируют новый подход компаний к инновациям. Производители принимают мышление, которое способствует скорости, […]
Корейские напитки с упором на функциональность В наши дни потребителям нужны напитки, которые не только утоляют жажду. Когда речь идет о продуктах, заряжающих энергией […]
Тенденции в кофе стимулируют инновации Что ждет кофе и готовые к употреблению кофейные продукты? Делимся последними инновационными находками и новыми тенденциями в области […]
Чипсокалипсис или Не картофельные тенденции рынка чипсов На рынке картофельных чипсов сегодня наблюдаются глобальные сдвиги. Производители закуски-хита виртуозно улавливают набирающие силу ЗОЖ-наклонности потребителей. Внедряя необычные […]
Модернизация грузоперевозок: как меняется индустрия логистики Миллионы тонн продуктов питания перемещаются ежедневно между B2B поставщиками и розничными продавцами. Cбой логистической цепочки вызывает коллапс в […]