Unilever, крупнейший в мире производитель мороженого под брендами Magnum и Ben & Jerry’s, планирует выпустить в скором времени «энергосберегающее» мороженое, которое можно будет продавать при комнатной температуре. Потребители смогут замораживать сладкое лакомство в домашних условиях самостоятельно.
Таким образом, FMCG-гигант намерен сократить огромные расходы на электроэнергию, затрачиваемые на заморозку и хранение мороженого.
Исследования возможностей производства «теплого» мороженого будут проводиться в лабораториях Unilever при содействии профессоров из Кембриджского Университета.
Разработка инновационного мороженого — один из этапов «экологически дружественной» стратегии Unilever, направленной на минимизацию вредного влияния на окружающую среду.
