Каберне-Совиньон Educated Guess Napa Valley от Roots Run Deep — первое и самое популярное вино компании.
Название родилось за второй бутылкой вина, навеявшей разговоры о стилях в виноделии, поставщиках и росте цен без значительного прогресса в качестве. Обсуждение плавно переросло в дискуссию «искусство или наука», а еще через пару стаканов родилась концепция вина, название которого переводится как «догадка, основанная на знании«.
Как утверждает поставщик, на этикетке запечатлены формулы реальных химических процессов, инициируемых либо протекающих естественным путем в процессе приготовления вина. Всем заинтересовавшимся ими и не имеющим химического образования достаточно отправить запрос по электронной почте — и им с удовольствием вышлют разъяснения.
