Wild Turkey добавляет в свой ассортимент новый бурбон — Wild Turkey 81 Kentucky Straight Bourbon Whiskey, лично разработанный мастером-вискокуром и членом Зала славы фестиваля Kentucky Bourbon Эдди Расселом (Eddie Russell).

Ранее Эдди Рассел работал над созданием виски вместе со своим отцом — прославленным вискоделом Wild Turkey Джимми Расселом (Jimmy Russell): вместе они создали заслужившие высокие оценки Russell’s Reserve Bourbon и Russell’s Reserve Rye. На этот раз Расселу-младшему захотелось создать собственный продукт, полностью отвечающий запросам любителей виски и барменов всей Америки — и у него это получилось.

Для производства Wild Turkey 81 использовалась традиционная ржаная смесь, вызревал бурбон в отборных бочках из американского дуба с плато Озарк, обожженных методом «Аллигатор», а разлит был на дистиллерии в Лоуренсбурге, Кентукки. Wild Turkey 81 — единственный бурбон данного класса, при производстве которого используется глубокий «аллигаторовый» обжиг, придающий напитку выраженный привкус ванили и карамели, являющийся характерным для бурбонов бренда.

Wild Turkey 81 вызревает в помещениях без искусственного кондиционирования и представляет собой смесь 6-, 7-, и 8-летних виски, что делает его самым выдержанным среди бурбонов класса. В результате получается напиток насыщенного янтарного цвета с глубоким масляно-фруктовым ароматом с нотками ириса и обожженного дуба. Бурбон отличается сладким привкусом, в котором ощущаются ноты карамели, ванили и груши.

С появлением Wild Turkey 81 в оформление продукции бренда впервые за почти 15 лет внесены определенные изменения, разработанные агентством Sterling Brands: форма бутылки остается прежней, но этикетки стали более четкими и «агрессивными», чем раньше.

Wild Turkey 81 продается в США по цене $19,99. Выход бурбона на рынок поддержит обширная рекламная кампания в прессе, на наружных носителях и в интернете, включая социальные сети.