Независимый производитель виски William Grant & Sons объявил о назначении доктора гуманитарных наук Сэмюэля Дж. Симмонса (Dr. Samuel J Simmons), известного под псевдонимом Dr. Whisky, глобальным бренд-амбассадором шотландского односолодового виски The Balvenie.

Впервые Сэм Симмонс пришел работать в компанию William Grant & Sons в 2008 году на должность бренд-амбассадора The Balvenie в США. Теперь же перед Сэмом открыт весь мир: ему предстоит побывать в самых разных уголках света.

Первые знания о «воде жизни» — так с кельтского переводится слово «виски» — Сэм Симмонс получил в Эдинбурге, где он защищал диссертацию по английской литературе. Всего за несколько лет он преуспел не только в изучении литературного наследия Англии, но и во всем, что связано с шотландским виски. Защита степени доктора гуманитарных наук сопровождалась получением престижного статуса эксперта-дегустатора международной организации «Шотландский Однолосодовый Виски» (The Scotch Malt Whisky Society), а звание поэта-лауреата гармонично сочеталось с постом президента общества «Вода Жизни» (Water of Life Society) при университете Эдинбурга, где он разрабатывал программы изучения истории виски и проводил экскурсионные поездки на винокурни Спейсайда, а также северных районов Шотландского Нагорья и на остров Айла.

Любовь к виски привела Сэма Симмонса в Лондон, в The Whisky Exchange, крупнейший интернет-магазин спиртных напитков. Тогда же он стал первым амбассадором организации The Scotch Malt Whisky Society и начал проводить дегустации виски по всей Англии и Шотландии. Международное признание принесло Сэму и узнаваемый псевдоним — Dr. Whisky. Именно под этим именем он ведет свой блог, где рассказывает о виски, особенностях его вкуса и истории этого напитка.

«Виски — это напиток, объединяющий людей вот уже более пятисот лет, и я каждый раз с нетерпением ожидаю встречи с любителями и знатоками виски в любой точке нашей планеты, — говорит бренд-амбассадор шотландского односолодового виски The Balvenie. — Для меня это уникальная возможность поделиться своими знаниями, своей любовью как к The Balvenie, так и к виски в целом».